Boules d’énergie maison sans cuisson
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Categorie
Collation
Cuisine
Santé
Auteur :
Chef Maman Marie
Portions
20 boules
Durée
10 minutes
Calories
110
Ces boules d’énergie maison sont la collation parfaite pour les boîtes à lunch et les petites fringales de la journée. Sans cuisson et prêtes en seulement 10 minutes, elles combinent flocons d’avoine, beurre d’amandes, sirop d’érable et chocolat noir pour un équilibre parfait entre nutrition et gourmandise. Rassasiantes, simples et appréciées de toute la famille, elles se conservent facilement au réfrigérateur ou au congélateur.
Ingredients
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1 tasse de flocons d’avoine à cuisson rapide
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½ tasse d’amandes hachées grossièrement
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½ tasse de beurre d’amandes
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¼ tasse de sirop d’érable
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⅓ tasse de pépites de chocolat noir hachées grossièrement
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1 pincée de sel
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½ c. à thé de vanille
Directions
Dans un bol, fouetter le beurre d’amandes avec le sirop d’érable et la vanille jusqu’à texture lisse.
Ajouter les amandes hachées et le sel, puis mélanger.
Incorporer les flocons d’avoine jusqu’à obtenir une pâte homogène et collante.
Ajouter les pépites de chocolat noir et mélanger délicatement.
Former environ 20 boules d’environ 2,5 cm avec les mains.
Réfrigérer 30 minutes pour raffermir avant de servir.
Note sur la recette
- Se conservent jusqu’à 1 semaine au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
- Se congèlent jusqu’à 3 mois.
- Pour une version sans noix, remplacer le beurre d’amandes par du beurre de tournesol.
- Ajouter 1 à 2 c. à soupe de graines de chia ou de lin pour un boost nutritionnel supplémentaire.
- Si la pâte est trop sèche, ajouter 1 c. à soupe d’eau ou de sirop d’érable.