Crevettes au citron sur nid de patates grecques - Tout sur la plaque

Cette recette de crevettes au citron sur nid de patates grecques est idéale pour les soirs où l’on manque de temps, mais pas d’envie de bien manger. Les patates grecques déjà assaisonnées apportent une saveur méditerranéenne délicieuse, tandis que les crevettes citronnées et les légumes rôtis créent un repas équilibré, coloré et rempli de fraîcheur. Le tout est préparé sur une seule plaque pour un maximum de simplicité.

PLATS PRINCIPAUXMIJOTEUSEESTIVALES

Chef Maman Marie

6/15/20261 min temps de lecture

Portions : 4

Temps de préparation : 10 minutes

Catégorie : Plats principaux

Ingrédients

Pour le repas

  • 600 g de crevettes crues décortiquées

  • Jus de 1 citron

  • 1/4 c. à thé d’épices Cajun

  • 1 sac de patates grecques Aliments Baril

  • 2 c. à soupe de beurre à l’ail

  • 1/2 poivron vert, coupé en cubes

  • 1/2 poivron rouge, coupé en cubes

  • 1/2 courgette, coupée en cubes

  • 1/2 oignon rouge, coupé grossièrement

  • 1 filet d’huile d’olive

Garnitures

  • Fromage feta émietté

  • Persil frais haché

Mayonnaise citron Cajun

  • 1/3 tasse de mayonnaise

  • 1 c. à thé de jus de citron

  • Épices Cajun au goût

  • Instructions

Préparation

  1. Préchauffer le four à 425 °F.

  2. Déposer les crevettes dans un bol.

  3. Ajouter le jus de citron et les épices Cajun, puis mélanger.

  4. Réfrigérer pendant la préparation des autres ingrédients.

  5. Étaler les patates grecques sur une plaque recouverte de papier parchemin.

  6. Arroser d’un filet d’huile d’olive.

  7. Cuire au four pendant 20 minutes.

  8. Ajouter les poivrons, la courgette et l’oignon rouge aux crevettes.

  9. Incorporer le beurre à l’ail et bien mélanger.

  10. Retirer la plaque du four.

  11. Réserver la moitié de la plaque pour les patates et répartir le mélange de crevettes et légumes sur l’autre moitié.

  12. Remettre au four pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que les crevettes soient bien cuites.

  13. Pendant ce temps, mélanger tous les ingrédients de la mayonnaise citron Cajun.

  14. Garnir les portions de mayonnaise, de fromage feta et de persil frais avant de servir.

Vidéo de la recette CLIQUER ICI

Temps de cuisson : 30 minutes

Notes pour la recette

  • Pour une saveur encore plus prononcée, laissez mariner les crevettes de 15 à 30 minutes avant la cuisson.

  • Remplacez la feta par du fromage de chèvre émietté pour une touche différente.

  • Ajoutez quelques quartiers de citron sur la plaque durant les dernières minutes de cuisson pour un goût encore plus frais.

  • Cette recette est parfaite pour la préparation des repas : conservez les portions au réfrigérateur jusqu’à 2 jours.

A white plate topped with a sandwich and veggies

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