Limonade maison au melon d’eau et citron frais

Une limonade maison ultra rafraîchissante qui marie la douceur du melon d’eau à l’acidité lumineuse du citron frais. Parfaite pour les journées de canicule, cette boisson simple et naturelle se prépare en quelques minutes et se sert bien froide avec des cubes de melon d’eau congelés pour éviter toute dilution. Une recette estivale légère, fruitée et désaltérante.

ESTIVALESBREUVAGES

Chef Maman Marie

5/31/20241 min temps de lecture

Temps de préparation : 15 minutes

Catégorie : Boissons

Ingrédients

6 tasses de melon d’eau en cubes
3 citrons frais (jus pressé)
3 c. à table de sucre
4 tasses d’eau bien froide
1 tasse de petis cubes de melon d’eau congelé pour les glaçons

Préparation

Déposer de petits cubes de melon d’eau sur une plaque recouverte de papier parchemin et congeler pendant 2 à 4 heures.
Dans un mélangeur, réduire en purée les 6 tasses de melon d’eau avec le jus des citrons et le sucre.
Filtrer la préparation au besoin pour retirer la pulpe (facultatif).
Ajouter l’eau froide et bien mélanger.
Servir dans de grands verres et ajouter les cubes de melon d’eau congelés pour garder la limonade bien froide sans la diluer.

Temps de cuisson : -

Ajuster la quantité de sucre selon la douceur naturelle du melon d’eau.
Pour une version plus acidulée, ajouter le jus d’un demi-citron supplémentaire.
Ajouter quelques feuilles de menthe fraîche pour une touche encore plus rafraîchissante.
Se conserve jusqu’à 48 heures au réfrigérateur dans un contenant hermétique.

Notes pour la recette

A white plate topped with a sandwich and veggies