Plaque repas de saucisses italiennes et légumes rôtis aux pommes de terre aux fines herbes

Portions : 4

Temps de préparation : 15 minutes

Catégorie : Plats principaux

Ingrédients

• 1 paquet de cubes de pommes de terre aux fines herbes @aliments.baril OU 4 pommes de terre moyennes , bouillies et coupées en cubes

• 6 saucisses italiennes, coupées en morceaux

• 1 oignon, haché grossièrement

• ½ courgette, coupée en cubes

• 8 champignons de Paris, tranchés

• ½ poivron rouge, coupé en cubes

• ½ poivron jaune, coupé en cubes

• 3 gousses d’ail, hachées finement

• 1 c. à soupe de pesto au basilic

• 1 tasse de tomates en dés en conserve (égouttées)

• Huile d’olive, au goût

• Basilic séché, au goût

• Parmesan râpé et persil frais, pour servi

Préparation

1. Préchauffer le four à 400°F (200°C).

2. Dans un grand bol, mélanger les légumes avec l’ail et le pesto.

3. Étaler les cubes de pommes de terre (précuits ou maison) sur une grande plaque recouverte de papier parchemin.

4. Ajouter les légumes et les morceaux de saucisses sur la plaque.

5. Arroser d’un filet d’huile d’olive et saupoudrer de basilic séché.

6. Cuire au four 40 minutes, en mélangeant à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.

7. Terminer avec du parmesan râpé et du persil frais avant de servir.

Version rapide

1. Utiliser les cubes de pommes de terre aux fines herbes Aliments Baril déjà cuits sous-vide. Aucun pré-cuisson nécessaire.

• Version maison

• Couper les pommes de terre en cubes

• Les faire bouillir 10 à 12 minutes dans de l’eau salée

• Égoutter et laisser légèrement refroidir

• Utiliser directement sur la plaque

Vidéo de la recette

Temps de cuisson : 40 minutes

© 2025. All rights reserved.